اقتراح أكل رمضان
إليكم بعض الاقتراحات لأكل رمضان فيما يلي:
1. مكرونه دجاج بالباشميل
قم بطهي المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح مطهية بشكل مثالي، في مقلاة كبيرة قم بتسخين زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة، أضف قطع الدجاج المقطعة إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج تماما، أضف الثوم المفروم والبصل المفروم وقلبهم حتى يصبحوا شفافين، أضف صلصة الطماطم والبهارات كالملح والفلفل والزعتر والببريكا وأي نكهات أخرى تفضلها، اترك الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يتماسك قليلا، قم بإضافة البشاميل إلى الخليط وقلبها حتى تتداخل المكونات بشكل جيد، أضف المكرونة المطهية إلى الخليط وامزجها بلطف حتى تتشرب الصلصة، قدم المكرونة الدجاج بالبشاميل مع البقدونس المفروم والجبن المبشور إن رغبت.
2. شيش برك
قم بتقطيع قطع اللحم وفي وعاء قم بتحضير خليط التتبيلة، اخلط اللبن الزبادي مع الزيت وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل والبهارات حسب الذوق، غمس قطع اللحم في خليط التتبيلة واتركها تتبخر لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة لتتبل جيدا،
أحضر أعواد الشواء وأخرج قطع اللحم من خليط التتبيلة وأدرها على أعواد الشواء، سخن الشواية أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة إلى عالية، ضع قطع اللحم على الشواية وقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج تماما وتحمر من الجميع الجوانب، فوائد شيش برك تشمل توفير كمية كبيرة من البروتينات الضرورية لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
3. شوربة الفطر ببواقي الدجاج ومرقه
قم بتقطيع بقايا الدجاج إلى قطع صغيرة وفي قدر كبير قم بتسخين القليل من زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة، أضف بقايا الدجاج المقطعة إلى القدر وقلبها حتى تصبح ذهبية اللون، أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهم حتى يصبحان شفافين، قم بإضافة الفطر المقطع إلى القدر وقلبها لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى يتماسك، أضف المرق إلى القدر واترك الخليط يغلي، عندما تبدأ الشوربة في الغليان، قلبها بلطف واتركها تطهى لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى تتبخر النكهات، أضف التوابل حسب الرغبة، مثل الملح والفلفل والزعتر وأي نكهات أخرى تحبها.
أكلات لشهر رمضان
قائمة ببعض الأكلات التي يمكن تضمينها في قائمة طعام شهر رمضان.
1. لحم مشوي
تتضمن الطريقة البسيطة لتحضير اللحم المشوي تتبيل قطع اللحم بالملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك، ثم يتم شوي اللحم في الشواية أو في الفرن حتى ينضج تماما.
2. سلطة طحينة
قم بخلط الطحينة مع عصير ليمون وثوم مفروم وملح وفلفل حسب الذوق، ثم أضف قطع الطماطم والخيار والبقدونس المفروم وقلبهم جيدا.
3. هريسة
ابدأ بتقطيع البصل والفلفل الحار والطماطم والبطاطس إلى قطع صغيرة، ضع الخضار المقطعة في قدر وقلبها لبضع دقائق حتى تصبح طرية، ثم أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج، ثم أضف الطماطم المهروسة والتوابل المفضلة لديك، مثل الملح والفلفل والكمون.
ملف أكلات رمضان
طرق مبسطة لتحضير بعض الأكلات الشهية التي يمكن تضمينها في قائمة الطعام خلال شهر رمضان.
1. محاشي ورق العنب أو الكرنب أو خضار مشكل
قم بتنظيف ورق العنب أو الكرنب وإزالة السيقان، قم بخلط الأرز مع اللحم المفروم والتوابل مثل الملح والفلفل والبهارات، قم بوضع الحشوة في الورق ولفها بشكل محكم، ثم ضعها في قدر واغمرها بمرق اللحم واتركها تطهى حتى تنضج.
2. كبسة أرز بالفراخ أو اللحمة
قم بتحمير البصل والثوم في قليل من الزيت، أضف الفراخ أو اللحمة المفرومة وقلبها حتى تنضج، أضف الأرز المغسول والمصفى والتوابل والماء واتركها تغلي، ثم قلب الأرز وتغطية القدر وتركه حتى ينضج الأرز تماما.
3. رقاق باللحمة
قم بتحضير عجينة العجين، قم بتمزيق اللحمة إلى قطع صغيرة وطهيها مع البصل والثوم، قم بفرد العجينة وقطعها إلى مستطيلات صغيرة، ضع ملعقة من خليط اللحمة في وسط كل مستطيل من العجينة وثم لفها، قم بخبز الرقاق في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا.
أكلات رمضانية سهلة
طرق مبسطة لتحضير بعض الأكلات الرمضانية.
1. كبدة مع الفلفل الأحمر
قم بتقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة واطهيها في مقلاة مع قطع الفلفل الأحمر والبصل المفروم حتى تنضج تماما، أضف التوابل حسب الذوق مثل الملح والفلفل والبهارات.
2. فيليه بقري مع البطاطس المهروسة
قم بتقطيع فيليه البقر إلى شرائح واطهيها في مقلاة مع بعض التوابل حسب الرغبة، قم بتحضير البطاطس المهروسة وضعها في طبق التقديم، ثم قم بترتيب الشرائح البقرية فوق البطاطس المهروسة.
3. جمبري بالسبانخ
قم بتنظيف الجمبري وإزالة القشرة والأعراف، اطهي الجمبري في مقلاة مع بعض الزيت والثوم المفروم حتى ينضج، أضف السبانخ المفرومة وقلبها حتى تذبل، ثم قدم الجمبري مع السبانخ.
أعمل أكل أيه النهارده في رمضان؟
بعض الطرق المبسطة لتحضير أطباق فطور رمضان اللذيذة،
1. شوربة السبانخ والبطاطس
قم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات واطهيها في قدر مع مرق الدجاج، أضف السبانخ المفرومة واتركها تطهى لمدة قليلة حتى تذبل، قدم الشوربة ساخنة مع قطع من الليمون لإضافة نكهة منعشة.
2. فتة شاورما فراخ
اشوي شرائح الدجاج المتبلة في مقلاة أو على الشواية حتى تنضج تماما، قطع الدجاج إلى شرائح صغيرة وقدمها على طبق من الرز أو الخبز العربي، زين الفتة بالخضار المفضلة لديك مثل الطماطم والبقدونس والبصل.
3. أرز بسمتي بالدجاج والبسلة
ابدأ بطهي الدجاج مع البصل والثوم حتى ينضج، ثم أضف البسلة والأرز المغسول والمصفى ومرق الدجاج، اترك الخليط يغلي ثم خفف الحرارة واتركه يطهى حتى ينضج الأرز وتنضج البسلة.
ماذا أطبخ في شهر رمضان؟
طرق مبسطة لتحضير بعض أطباق فطور رمضان اللذيذة.
1. صينية دجاج وخضار
قم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وقليلا مع البطاطا والطماطم المفرومة في صينية، أضف الملح والبهارات مثل الكاري والكمون والكركم والفلفل الأسود حسب الذوق، سخن الماء واسكبه فوق الخليط حتى يغمره تماما، ضع الصينية في الفرن واتركها تطهى حتى ينضج الدجاج والخضار.
2. صينية رولات الباذنجان
قم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح طولية ورقيقة، اشوي الشرائح في مقلاة حتى تنضج وتصبح لينة، ثم قم بحشو الشرائح بخليط من اللحم المفروم والبصل والطماطم والتوابل، ثم لفها، ضع الرولات في صينية الفرن واسكب صلصة الطماطم فوقها واخبزها حتى تتحمر.
3. شوربة بالدجاج والكريمة
قم بطهي قطع الدجاج مع البصل والثوم في قدر حتى ينضج الدجاج، أضف الماء والبطاطس المقطعة واتركها تطهى حتى تصبح طرية، أضف الكريمة واترك الشوربة تغلي لبضع دقائق، ثم قدمها ساخنة مع خبز الطحينة.
أعمل أكل أيه غير مكلف؟
طرق سهلة لتحضير بعض الأطباق اللذيذة وغير المكلفة.
1. سلطة بروتين نباتي
اختر مكوناتك المفضلة مثل الحمص المعلب أو الفاصوليا السوداء أو العدس أو الفاصوليا البيضاء، أضف خضار مقطعة مثل الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأخضر، قلل الزيت والخل للتوابل واخلط المكونات جيدا.
2. مسقعة بسيطة
قم بقطع الباذنجان والكوسا والبصل والطماطم إلى قطع متوسطة الحجم، اطهي البصل في مقلاة ثم أضف الباذنجان والكوسا وقلبهم حتى ينضجوا، أضف الطماطم المفرومة والتوابل واترك المزيج يطهى حتى يتماسك وتحمر الخضار.
3. شوربة خضار سهلة
قم بتقطيع الخضار المتوفرة مثل البطاطس والجزر والكوسا والبصل إلى قطع صغيرة، ضع الخضار في قدر مع مرق الخضار أو الماء واتركها تغلي، أضف التوابل المفضلة لديك مثل الملح والفلفل والبهارات واترك الشوربة تطهى حتى تنضج الخضار.
ناكل أيه أكله سريعه؟
طرق مبسطة وسهلة لتحضير بعض الأطباق السريعة واللذيذة.
1. كشري بسيط وسريع
اسلق الأرز في قدر مع الملح حتى ينضج، قم بتحضير صلصة الطماطم بالبصل والثوم والتوابل واتركها تغلي، قدم الأرز في طبق التقديم واسكب صلصة الطماطم فوقه مع الحمص والبصل المحمص.
2. سندوتشات فراخ سهلة وسريعة
قم بشوي شرائح الدجاج المتبلة في مقلاة حتى تنضج، ضع شرائح الدجاج في خبز الساندوتش مع الخضار المفضلة لديك مثل الطماطم والخس والخيار.
3. فراخ مع معكرونة بالصوص البيضاء
اطهي المعكرونة حسب التعليمات على العبوة وصفيها في مقلاة، قم بتحضير صوص بيضاء بخلط الحليب والدقيق والملح والفلفل والزبدة حتى يصبح الصوص سميكا، أضف الدجاج المطهي إلى الصوص وامزجهم معا، ثم قدمهم فوق المعكرونة المطهية.
في نهاية المقال نكون قدمنا اقتراحات متنوعة لوجبات الإفطار خلال شهر رمضان، تلبي احتياجات الجسم وتوفر الطاقة اللازمة للصيام.
قد يعجبك أيضا: اقتراح سحور رمضان