أنواع الفواكه في العالم
1. الغريب فروت
الغريب فروت تعد ثمرة من الحمضيات، ومعروفة بدورها في التقليل من مقاومة الأنسولين، كما أنها تُساعد في إنقاص الوزن، وتحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة للجيم.2. الأناناس
ثمار الأناناس تحتوي على فيتامين "C” بنسبة عالية، كما تتمتع بخصائص رائعة مضادة للالتهابات، حيث إنها تحتوي على البروميلين الذي يسهل من عملية هضم البروتينات.3. الأفوكادو
الأفوكادو من الثمار المفيدة للجسم بدرجة عالية، فهو يُساهم في الحفاظ على صحة القلب وتعزيزه، كما أن له خصائص مضادة للالتهابات، ويحتوي على نسبة كبيرة من الماغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف.4. التوت
فاكهة التوت الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة، وتُساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الزهايمر والسكري، كما تحتوي على الألياف وفيتامين "C" و"K" بالإضافة إلى المنغنيز.تصنيف الفواكهه
1. الفاكهة التفاحية Core
هذا النوع من الفواكه يحتوي على لب بداخله البذور، ومحاطة بطبقة ليفية سميكة، مثل: التفاح والكمثرى.2. الفاكهة ذات النواة الحجرية أو الصلبة Pits
غلافها الخارجي يكون ناعم، والداخلي ليفي، وتتميز باحتوائها على على بذرة واحدة فقط، ومن أمثلتها: الخوخ والمشمش والكرز والنكترين.3. الفواكه الاستوائيةTropical Fruits
الفواكه الاستوائية هي الفواكه التي تنمو في جو حار ودافئ، مثل: الأفوكادو وجوز الهند والموز والتمر والبابايا والمانجو والأناناس والكيوي.
4. التوتيات - Berries
ثمار صغيرة الحج وغنية بالعصارة، وتتميز بقشرتها الرقيقة وعمرها القصير، مثل: الفراولة والتوت والتوت البري والعنب.5. الحمضياتCitrus Fruit
الحمضيات لها قشرة سميكة تحيط بها، بالإضافة إلى وجود قشرة رقيقة تفصل أجزاء من الجزء الليفي الداخلي عن بعضه البعض مثل: البرتقال والليمون واليوسفي.6. البطيخيات Melons
البطيخيات نوع من أنواع الفواكه يتميز بكبر حجمه ويتميز بأنه غني بالعصارة أو السوائل، وله قشرة سميكة وكثرة البذور بداخله، ومن أمثلتها: البطيخ والشمام.أنواع أشجار الفاكهة
يُصنّف علماء البساتين أشجار الفواكه إلى ثلاثة أنواع بناءً على احتياجها لدرجة الحرارة.1. فواكه المناطق المعتدلة
المناطق المعتدلة هي التي تقع بين المدارين والمناطق القطبية، وتشتهر فواكه المناطق المعتدلة في أوروبا وأمريكا الشمالية بالإضافة إلى آسيا وأستراليا.من أمثلة فاكهة المناطق المعتدلة:
- التفاح
- المشمش
- الكرز
- الخوخ
- الكمثرى
- البرقوق
- الفواكه الصغيرة التي تنمو على نباتات أصغر من الأشجار مثل: التوت - العنب - الفراولة.
2. فواكه المناطق شبه المدارية
يُزرع الفواكه في المناطق شبه المدارية، ويحتاج إلى درجة حرارة دافئة أو معتدلة طوال السنة، ويمكن لها أن تتحمل موجات الصقيع الطارئ الخفيفة.من أمثلة فاكهة المناطق الشبه المدارية مثل:
- الجريب فروت
- الليمون
- الليمون الحمضي
- البرتقال
- التمر
- التين
- الزيتون
- الرمان
- أنواع معينة من الأفوكادو
3. الفواكه المدارية
تُزرع الفواكه المدارية في المناطق المدارية، لا تتحمل الصقيع حتى وإن كان خفيفًا، من أمثلة فاكهة المناطق المدارية مثل:- الموز
- الأناناس
- أنواع مختلفة من الفواكه
- آس بري
- إجاص
- افوكادو
أنواع الفواكه
- أكي
- اكي دنيا
- أناناس
- باذنجان
- ببايا
- برتقال
- بطيخ أحمر
- بلوط
- بندق
- بوملي
- تفاح
- تمر
- تمر هندي
- فاكهة التنين
- توت
- تين
- تين شوكي
- جوافة
- جوز
- جوز الهند
- خيار
- دراق
- رامبوتان
- رمان
- زعرور
- زيتون
- سفرجل
- شمام
- صبار
- حبوب الصنوبر
- طماطم
- عليق
- عناب
- عنب
- عنبية
- فاكهة الخبز
- فراولة
- فستق
- قرع
- قشطة
- كاجو
- كاكاو
- كاكي
- كرز
- كريفون
- الكشمش الأسود
- كمكوات
- كوسة
- كيوي
- لوز
- لوز استوائي
- لونجان
- ليتشي
- ليمون
- مانجو
- مشمش
- المندرين
- موز
- نبق
فوائد الفواكه الصحية
الفواكه لها العديد من الفوائد الصحية مثل:- تحتوي الفواكه على سكر الفركتوز الذي لا يضر صحة الإنسان .
- غنية بالألياف الغذائية والسوائل، وهي مشبعة بحيث لا يحتاج الجسم بعدها تناول الأنواع الأخرى من الأطعمة مما يساعد في إنقاص الوزن.
- غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج والبوتاسيوم وحمض الفوليك وغيرها من الفيتامينات التي تتنوع بتنوع نوع الفاكهة التي يتم تناولها.
- تحتوي على الألياف له فوائد عديدة، ومنها خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وخفض القدرة على امتصاص الكربوهيدرات.
- تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض، مثل أمراض القلب والسكري.
- تُحافظ على مستويات ضغط الدم وتقلل من فرص ارتفاعه لاحتوائها على حمض الفوليك والبوتاسيوم.
- تقلل من مستويات مادة الهموسيستين (Homocysteine).
الآثار السلبية المترتبة على تناول الفواكه بكميات تتعدى الحصة الموصي بها
- زيادة الوزن.
- الإصابة بالسكري.
- تسوس الأسنان.
- مضاعفات أمراض البنكرياس والكلى.
- نقص في كل من: فيتامين ب-12 (Vitamin B12)، والكالسيوم، وفيتامين د (Vitamin D)، وأحماض أوميغا 3 الدهنية (Omega-3 fatty acids).