.jpg "طرق تقديم ضيافة للضيوف")
طرق تقديم ضيافة للضيوف
يوجد الكثير من الطرق الأساسية في تقديم ضيافة، سنتعرف عليها عبر السطور القادمة:1. الترحيب بالضيوف
- ينبغي أستقبال الضيوف بطريقة راقية وابتسامة هادئة مع الترحيب بهم بحب، وإدخالهم المنزل وطلب منهم الجلوس، ثم تبادل الحديث والسؤال عن أحوالهم.
- يجب الجلوس مع الضيف فترة كافية، ثم الاستئذان منه قبل مغادرة الجلسة من أجل تقديم واجب الضيافة.
- أولًا يقدم مشروب ساخن مثل الشاي أو القهوة، ويفضل تقديم القهوة في أول الزيارة.
- فيتشارك الكثير من الأشخاص في الكثير من المناسبات في مذاقها المتنوع على حسب المناسبة المقدمة بها، وبعض الأشخاص معني القهوة لديهم أهلًا وسهًلا.
- بعد مرور بعض الوقت على زيارة الضيف، تقدم الفواكه أو الحلوى، ويجب تقديم لكل ضيف طبق خاص به يحتوي على نوع الفواكة أو الحلويات المقدم له.
- عند اقتراب مغادرة الضيوف، يفضل تقديم مشروب بارد من العصائر سواء كان جاهز أو محضر في المنزل.
2. طريقة تقديم المشروبات للضيوف واختيار أفضل الأكواب
- من المهم عند حضور أحد الضيوف للمنزل تقدم ضيافة له سواء مشروبات أو طعام.
- يجب أختيار أفضل والأكواب لديك، للحصول على إعجاب الضيف، وتأكدي من أنك لم تقدمي الأكواب للضيف مرة قبل ذلك.
3. غسل الأكواب جيدًا قبل التقديم للضيوف
- من الأشياء المهمة لربة المنزل الحرص بصورة كبيرة على تنظيف الأكواب قبل تقديمها للضيوف، وينبغي تجفيفها من الماء لتعطي مظهر مميز وجميل.
- عند رؤية الضيف للأكواب يتأكد من نظافتها وبالتالي تفتح شهيته، ويتناول المشروب المقدم له.
- بالإضافة إلى أن الأكواب يجب أن تقدم على صينيه ذات مظهر رائع تشد أنتباه الضيف.
4. طريقة تقديم الحلويات للضيوف
- إذا تم إعداد الحلويات في المنزل سيعكس هذا على شعور الضيوف بأنهم أشخاص مهمين وغاليين عند المضيف.
- عند تقديم حلويات مثل قطع الكيك وتحتوي على ورق يلزم إزاله الورق قبل التقديم، بالإضافة إلى تقديم الحلويات في طبق واحد.
- مهم ترك جزء فارغ في الصحن توضع الشوكة.
- يجب تقسيم الحلويات في الأطباق الصغيرة بواسطة معلقه الخاصة بالحلويات.
- تقديم الحلويات في أطباق مسطحة بحجم أكبر من طبق فنجان الشاي الاستبعاد عن الأطباق الكبيرة وخصوصًا إذا كانت الحلويات بكمية صغيرة.
- الحلويات السائلة مثل كريم الكراميل والجيلي وأم علي تقدم في أطباق صغيرة ذات حواف مرتفعة.
- عند تقديم الشاي يمكن تقديم بيتي فور وبسكوت ولكن يجب وضع حامل البسكوت على المنضده، يمكن أن يحب الضيف بأخذ المزيد.
- الحلوى لا تقدم بمفردها يجب تقديم معها مشروب ساخن.
- في حال تقديم الكيك يتم تقطيعه، ووضعه في طبق كبير بصورة جمالية، ثم توزع القطع على الضيوف في صحون صغيرة.
- ينبغي تنظيم قطع الحلوى في الطبق بجانب مسح إطار جيدا بعد اضافة الحلوى فيه،والتأكد من نظافة الطبق قبل التقديم.
- يجب وضع منديل ورقي بجانب كل طبق من الحلوى مع وضع علبة المناديل الورقية على طاولة التقديم.
- ينبغي عدم تقديم طبق الحلوى والمشروب في آن واحد ولكن يلزم على المضيف تقديم الحلوى أولًا، ثم وصع المشروب أمامه.
تقديم مشروب الشاي الساخن
- مشروب الشاي الساخن يقدم في براد صيني ويضع على صينية بحجم كبير وبجانبة السكرية، ومعلقة صغيرة، بالإضافة إلى فنجانين شاي.
- إذا كان لديك حديقة بالمنزل أو بلكونة يفضل تقديم مشروب الشاي في الهواء الطلق.
- صب الشاي في الفنجان ثم تحليته بسكر على حسب ذوق كل شخص.
- يمكن تقديم بسكويت محشي أو كيك أو كوكيز أو الباتون ساليه أو بيتي فور أو جاتوة أو بسكويت سادة بجوار مشروب الشاي الساخن.
- يجب عرض النكهات المفضلة للشاي على الضيوف مثل نكهة القرفة أو الزنجبيل أو القرفه أو النعناع ويتم أختيار النجاح حسب رغبة كل ضيف من الضيوف.
- ممنوع ترك المعلقة في فنجان الشاي أو القهوة ويجب وضعها جانب الطبق المصاحب للفنجان.
- يجب الانتباه إلى عدم غمس الحلويات أو الكعك في فنجان الشاي.
- ينبغي تناول قطعة الكيك أولًا ثم شرب الشاي.
- يمكن تقديم الكثير من أطعمة الشاي المختلفة مثل الشاي بالقرفة شاي باللبن والتي تعتبر من الأفكار المميزة لتقديم الشاي للضيوف
- من المهم تنظيم الصينية التي ستقدم عليها الشاي من أجل احتوائها كافة الأطباق والفناجين المقدمة.
- هذا يجعل المنظر مميز وجميل ومرتب بشكل رائع.
- من أهم الأمور ترتيب منطقة التقديم التي سيقدم عليها الشاي.
- يجب أختيار أفضل وأشيك مفارش الدانتيل الذي تتميز بجمالها الهادئ وألوانها الرائعة، مع وضع مزهرية بها باقة من الورود الطبيعة الجميلة، يمكن إضافة عدد من الشموع على المنضدة.
تقديم الطعام
يوجد العديد من الزيارات الخاصة للضيوف وتكون دعوة خاصة للطعام ويتم إتباع التعليمات التالية:- تجهيز طاولة الطعام، ترتيب الأطباق والملاعق عليها.
- الوجبة الرئيسية تضع أمام الضيوف مباشرًا.
- تقديم الطعام في الأطباق الخاصة بالضيوف أولًا، ثم سكب الطعام للأهل وهذا يدل على احترام والتقدير للضيوف.
- ينبغي توفير الاحترام الزائد للضيوف عبر حق الضيافة بصورة لائقة و مؤدبة.
- تقديم سلة الفواكه للضيوف
- سلة الفواكه تقدم بواسطة وضع وضع الفواكه كبيرة الحم أولًا ثم فوقها الفواكه الصغيرة.
- يتم تقديم سلة الفواكه من خلال استخدام نوع من الفواكه كبيرة الحجم، بمثابة وعاء أو سلة توضع بها الفواكه الأصغر منها.
- يمكن تقديم البطيخ والشمام وتجهزه بشكل جديد كالتالي:
- قطع الفاكهة في المنتصف، و مع تنظيم القاعدة لتثبيتها.
- يتم استخراج اللب الداخلي بواسطة سكين.
- تنظيف وغسل الفواكه المتنوعة ونقطعها قطع صغيرة.
- ويحشى بها داخل الثمرة وتقدم للضيوف
الأسئلة الشائعة
1.كيف استقبل ضيوفي لأول مرة؟
تجهيز المنزل وترتيبه بشكل راقي ومميز، وارتداء الملابس الأنيقة ونظيفة ومتناسقة، وترحيب بضيوف بشكل متحضر مميز، ليشعرون بمحبتهم.2. ماذا اقدم مع القهوة؟
- حلويات شرقية.
- فواكه مجففة
- تمر.
- قطع شوكولا.
- مكسرات مثل كاجو، لوز، فستق سوداني، بندق.
- قطع صغيرة كاتو.
قد يعجبك أيضا: اعمل اكل أيه لخطيبي